胰腺炎出院四天能吃什么

胰腺炎出院四天后可逐步过渡至低脂流质或半流质饮食，如米汤、藕粉、蒸蛋等，避免高脂、高糖及刺激性食物。恢复期饮食需严格遵循医嘱，分阶段调整。

1、米汤

米汤富含易消化碳水化合物，能减轻胰腺负担。急性胰腺炎恢复期胃肠功能较弱时，米汤可作为首选过渡食物。需过滤米渣，每日分5-6次少量饮用，每次不超过200毫升。若出现腹胀需暂停食用。

2、藕粉

藕粉含黏蛋白和多酚类物质，具有保护胃肠黏膜的作用。冲泡时用60℃温水调成稀糊状，避免添加糖分。适合胰腺炎恢复期肠道功能尚未完全恢复时食用，每日总量控制在50克以内。

3、蒸蛋羹

蒸蛋羹提供优质蛋白且脂肪含量低，蛋黄与蛋清比例为1:3更适宜。蒸制时无须加油，可添加少量盐调味。出院初期每日摄入不超过1个鸡蛋，分两次食用。伴有胆源性胰腺炎者需谨慎。

4、苹果泥

苹果泥含果胶和膳食纤维，需去皮蒸熟后捣碎食用。每日摄入量不超过100克，分两次进食。合并糖尿病的胰腺炎患者应监测血糖，必要时减少食用量。出现腹泻时需暂停摄入。

5、低脂酸奶

选择脂肪含量≤1.5%的无糖酸奶，含益生菌可调节肠道菌群。首次尝试需观察有无腹痛腹胀，每日不超过100毫升。胆源性胰腺炎患者应待胆汁排泄功能恢复后再酌情添加。

胰腺炎恢复期饮食需遵循从流质到半流质再到软食的渐进原则，出院初期每日进食5-6次，单次摄入量不超过200毫升。所有食物应保持温热状态，避免冷热刺激。严格记录饮食日记，监测腹痛、腹泻等不适症状。两周后复查血淀粉酶及腹部超声，根据检查结果调整饮食方案。恢复期间禁止饮酒、咖啡及碳酸饮料，烹调方式以蒸煮为主，持续低脂饮食至少3个月。