孕妇缺铁吃什么比较好

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王凤英 主任医师

王凤英主任医师 首都医科大学宣武医院  产科

孕妇缺铁可以适量吃动物肝脏、红肉、菠菜、黑木耳、樱桃等食物,也可以遵医嘱使用琥珀酸亚铁片、多糖铁复合物胶囊、右旋糖酐铁口服溶液、硫酸亚铁片、富马酸亚铁颗粒等药物。建议及时就医,积极配合医生治疗,在医生的指导下服用合适的药物,并做好饮食调理。

一、食物

1、动物肝脏

动物肝脏富含血红素铁,吸收率较高,适合缺铁孕妇食用。猪肝、鸡肝等每周可食用1-2次,每次50-100克,烹饪时需彻底煮熟以杀灭寄生虫。但需注意胆固醇含量较高,高血脂孕妇应控制摄入量。

2、红肉

牛肉、羊肉等红肉含有丰富的血红素铁,且蛋白质含量高,能帮助孕妇改善缺铁症状。建议选择瘦肉部分,每周摄入3-4次,每次100-150克,避免油炸等高脂烹饪方式。

3、菠菜

菠菜含有非血红素铁和叶酸,虽然吸收率较低,但配合维生素C食物可提高铁吸收率。建议焯水后凉拌或清炒,每周可食用3-5次,每次100-200克,注意草酸会影响钙吸收,不宜过量。

4、黑木耳

黑木耳含铁量较高,且富含膳食纤维,有助于改善孕妇便秘问题。干木耳泡发后凉拌或炒食,每周可食用2-3次,每次10-15克干品,需充分清洗去除杂质。

5、樱桃

樱桃含有一定量的铁和丰富的维生素C,能促进铁吸收。新鲜樱桃每日可食用10-15颗,应季时每周可食用3-4次,但需注意含糖量,妊娠糖尿病患者应控制摄入。

二、药物

1、琥珀酸亚铁片

琥珀酸亚铁片适用于妊娠期缺铁性贫血,铁元素以有机形式存在,胃肠道刺激较小。用药期间可能出现黑便,属正常现象,需避免与钙剂、抗酸药同服,应在医生指导下规范使用。

2、多糖铁复合物胶囊

多糖铁复合物胶囊含铁量高且吸收好,对胃肠黏膜刺激小,适合妊娠反应较重的孕妇。服用后可能出现轻微恶心,建议餐后服用,用药期间需定期复查血常规监测疗效。

3、右旋糖酐铁口服溶液

右旋糖酐铁口服溶液适用于不能耐受片剂的孕妇,液体剂型更易吸收。可能出现牙齿暂时性染色,可用吸管服用避免接触牙齿,用药期间需配合维生素C增强吸收。

4、硫酸亚铁片

硫酸亚铁片是传统补铁药物,价格较低但胃肠道反应较明显。建议从小剂量开始逐渐加量,与维生素C同服可减轻副作用,便秘时可适当增加膳食纤维摄入。

5、富马酸亚铁颗粒

富马酸亚铁颗粒适合需要调整剂量的孕妇,溶解后服用吸收较快。可能引起上腹不适,建议分次服用,避免与茶、咖啡同服影响吸收,用药期间需监测血红蛋白变化。

孕妇补铁期间应避免同时摄入咖啡、浓茶等含多酚类物质的食物,这些成分会抑制铁吸收。建议搭配富含维生素C的柑橘类水果、猕猴桃等促进铁吸收。烹饪时可使用铁锅增加食物中铁含量。定期进行血常规检查监测铁储备情况,若出现严重贫血症状如头晕、心悸等应及时就医。保持适度运动有助于改善血液循环,但应避免剧烈运动导致疲劳。保证充足睡眠,维持良好作息习惯,有助于铁元素的吸收利用。