胆囊炎不能吃什么水果

胆囊炎患者需避免高脂、高糖、刺激性水果，以减少胆囊收缩和胆汁分泌负担。常见禁忌水果包括榴莲、荔枝、龙眼、山楂、杨梅等。

1、高脂水果：榴莲、牛油果等含15%以上脂肪，可能刺激胆囊收缩诱发疼痛。建议选择苹果、梨等低脂水果，每日摄入不超过200克。

2、高糖水果：荔枝、龙眼含糖量超20%，可能加重炎症反应。血糖控制不佳者更应避免，可替换为草莓、蓝莓等低升糖指数水果。

3、酸性水果：山楂、柠檬等有机酸含量高，可能刺激Oddi括约肌痉挛。慢性胆囊炎患者空腹食用易引发胆绞痛，建议餐后少量食用。

4、高纤维水果：菠萝、番石榴富含粗纤维，可能增加消化负担。急性发作期需完全避免，缓解期可去皮蒸煮后少量食用。

5、特殊禁忌：杨梅含鞣酸影响胆汁排泄，柿子与胃酸结合易形成胃石。合并胆结石者需严格忌口，可选择去皮西瓜、香蕉等温和水果。

胆囊炎患者日常饮食需控制每日脂肪摄入在40克以下，采用清蒸、炖煮等烹饪方式。急性期建议选择米汤、藕粉等流质饮食，缓解期逐步增加去皮去籽的软质水果。保持每日饮水量1500-2000毫升，避免暴饮暴食。适当进行散步、太极等低强度运动，促进胆汁规律排放。若出现持续右上腹痛、发热等症状，需及时就医进行血常规及超声检查。