胡兴胜主任医师 中国医学科学院肿瘤医院 肿瘤内科
子宫肌瘤患者饮食需注意避免雌激素相关食物摄入,优先选择富含膳食纤维和抗氧化物质的天然食材。日常可通过控制红肉摄入、增加十字花科蔬菜、补充维生素D、限制酒精咖啡因、选择低脂乳制品等方式调整饮食结构。
1、减少红肉摄入:红肉中饱和脂肪可能促进雌激素合成,建议每周摄入不超过300克。优先选择禽类、鱼类等白肉替代,烹饪方式以清蒸、炖煮为主。三文鱼、鳕鱼等深海鱼类富含ω-3脂肪酸,有助于抑制炎症反应。
2、增加十字花科蔬菜:西兰花、羽衣甘蓝等含有吲哚-3-甲醇,可帮助代谢多余雌激素。每日建议摄入300-500克,采用快炒或焯水方式保留营养。紫甘蓝、萝卜等同类蔬菜也具备相似生物活性成分。
3、补充维生素D:维生素D缺乏与肌瘤生长存在相关性,每日建议摄入600-800IU。可通过晒太阳、食用香菇、蛋黄等天然食物获取,必要时在医生指导下服用维生素D补充剂。强化维生素D的牛奶也是良好来源。
4、限制刺激饮食:酒精会干扰肝脏雌激素代谢功能,咖啡因可能加重盆腔充血。每日酒精摄入应低于15克,咖啡限制在2杯以内。浓茶、巧克力等含咖啡因食物也需控制,经期前后更需严格限制。
5、选择低脂乳制品:全脂乳制品中的动物性雌激素可能刺激肌瘤,建议改用脱脂牛奶、低脂酸奶。每日摄入300毫升左右,可搭配奇亚籽或亚麻籽增加植物雌激素调节作用。羊奶等替代乳品也需选择低脂版本。
子宫肌瘤患者需建立长期均衡的膳食模式,每日保证500克不同颜色蔬菜水果摄入,适量增加亚麻籽、南瓜籽等种子类食物。规律进行快走、游泳等有氧运动,每周累计150分钟以上。定期监测肌瘤大小变化,出现异常出血或压迫症状及时就医复查。