糖尿病人能吃哪些水果

李爱国 主任医师

李爱国主任医师 中日友好医院  内分泌科

糖尿病患者可选择低升糖指数的水果,如草莓、樱桃、苹果、梨、柚子等。

1、草莓:

草莓含糖量低且富含维生素C和膳食纤维,升糖指数仅为40。每日可食用100-150克,建议在两餐之间作为加餐食用。草莓中的花青素有助于改善胰岛素敏感性,但需注意避免搭配高糖酸奶食用。

2、樱桃:

樱桃升糖指数约22,每100克含糖8克。其富含的花色苷能促进胰岛素分泌,建议选择酸樱桃品种,单次食用量控制在15颗以内。避免与香蕉等高糖水果同食,血糖控制不稳定时应减少食用量。

3、苹果:

苹果升糖指数36,优先选择脆苹果品种。果皮中的槲皮素能延缓糖分吸收,每日半个中等大小苹果为宜。食用时搭配10克坚果可进一步降低血糖波动,避免榨汁饮用导致膳食纤维损失。

4、梨:

梨的升糖指数约33,水晶梨等品种更适合糖尿病患者。每份建议食用四分之一颗,与无糖燕麦搭配可延缓葡萄糖吸收。梨中的山梨糖醇可能引发腹胀,胃肠功能弱者需减量。

5、柚子:

柚子升糖指数25,富含的柚皮苷能增强胰岛素效能。每日食用2-3瓣为宜,服药期间需注意与降压药、他汀类药物的相互作用。西柚可能影响药物代谢,建议选择普通红心柚子。

糖尿病患者每日水果摄入量应控制在200克以内,分2-3次食用,优先选择带皮的新鲜水果。食用时间建议在上午10点或下午3点,避免餐后立即食用。监测餐后2小时血糖变化,若波动超过3mmol/L需调整品种和用量。搭配适量运动如餐后散步30分钟,有助于维持血糖稳定。血糖控制不佳期间可暂时用黄瓜、西红柿替代水果。