妊娠糖尿病可以吃什么

妊娠糖尿病可通过调整饮食结构控制血糖，推荐选择低升糖指数食物、高膳食纤维食物、优质蛋白质、健康脂肪及适量乳制品。

1、低升糖主食：

选择全谷物如燕麦、糙米、藜麦替代精制米面，其缓慢释放碳水化合物的特性有助于稳定餐后血糖。红薯、玉米等根茎类食物需控制单次摄入量在100克以内。避免白面包、糯米等精制高糖主食。

2、高纤维蔬菜：

每日摄入500克以上非淀粉类蔬菜，如西兰花、菠菜、芦笋等绿叶菜，搭配彩椒、黄瓜等瓜类。膳食纤维可延缓糖分吸收，建议每餐先食用200克蔬菜再进食主食。注意避免高淀粉蔬菜如土豆、莲藕过量食用。

3、优质蛋白质：

优先选择鱼类、鸡胸肉、瘦牛肉等低脂肉类，每日摄入150-200克。豆制品如豆腐、豆浆提供植物蛋白，但需计入全天蛋白质总量。避免加工肉制品和油炸烹饪方式，采用蒸煮、炖烤等低温烹调。

4、健康脂肪来源：

适量摄入坚果如核桃、杏仁每日15-20克，选用橄榄油、亚麻籽油等不饱和脂肪酸。牛油果每周2-3次，每次半个。需严格控制动物油脂和反式脂肪，奶油、肥肉等饱和脂肪每日不超过10克。

5、乳制品选择：

优先选择无糖酸奶、低脂牛奶每日300毫升左右，奶酪选择低钠品种。注意乳制品中的天然乳糖含量，可搭配坚果延缓吸收。避免风味酸奶、冰淇淋等添加糖分制品。

妊娠期糖尿病患者需建立规律的三餐两点进食模式，每餐搭配蛋白质与膳食纤维。建议监测餐前及餐后2小时血糖，配合每日30分钟散步等有氧运动。出现持续高血糖或尿酮体阳性需及时就医调整治疗方案。营养师指导下的个性化食谱制定能更精准满足母婴营养需求。