李爱国主任医师 中日友好医院 内分泌科
孕期糖尿病可选择低升糖指数水果,如草莓、蓝莓、樱桃、苹果、柚子等,需控制单次摄入量在100-150克。
草莓升糖指数为40,含糖量低于5%,富含维生素C和膳食纤维。每份建议控制在8-10颗,搭配无糖酸奶食用可延缓血糖上升。草莓中的花青素有助于改善胰岛素敏感性。
蓝莓升糖指数约53,每100克含糖量9.7克。每日摄入量不宜超过20颗,建议分两次食用。蓝莓富含抗氧化物质,可减轻妊娠期氧化应激反应,对胎儿神经发育有益。
樱桃升糖指数22,每100克含糖8克。选择酸樱桃品种更佳,单次食用不超过15颗。樱桃含褪黑素前体,有助于调节孕妇昼夜节律,但需避免睡前两小时食用。
苹果升糖指数36,建议选择脆苹果品种带皮食用。半个中等苹果约100克为适宜份量,搭配坚果可平衡餐后血糖。苹果果胶能延缓胃排空速度,降低血糖波动幅度。
柚子升糖指数25,每100克含糖6.2克。推荐每次食用2-3瓣,避免与降压药同服。柚子富含维生素C和柚皮苷,有助于改善妊娠期毛细血管脆性,但胃酸过多者需慎食。
孕期糖尿病选择水果需遵循定时定量原则,优先在两餐之间加餐食用。避免果汁、果干等加工形式,每日水果总量不超过200克。监测餐后2小时血糖值,若超过6.7mmol/L应调整水果种类。搭配30分钟散步等轻度运动,有助于提高葡萄糖利用率。出现血糖控制不佳时,应及时咨询营养科医师调整膳食方案。