糖尿病的人不能吃什么

糖尿病患者需严格控制饮食，避免高糖、高脂、高盐及精制碳水化合物的食物，以维持血糖稳定。

1、高糖食品：

糖尿病患者需避免直接摄入单糖或双糖类食物，如白糖、蜂蜜、含糖饮料等。这类食物会迅速升高血糖，增加胰腺负担。可选择代糖或无糖食品替代，但需注意部分代糖可能影响肠道菌群。

2、精制碳水化合物：

白米饭、白面包、糕点等精制碳水在消化过程中会快速转化为葡萄糖。建议用糙米、全麦面包等低升糖指数主食替代，每餐主食量控制在拳头大小。

3、高脂食物：

油炸食品、肥肉、动物内脏等饱和脂肪酸含量高的食物会加重胰岛素抵抗。每日烹调油不超过25克，优先选择橄榄油、亚麻籽油等不饱和脂肪酸。

4、高盐食品：

腌制食品、加工肉类含钠量高，易引发高血压等并发症。每日盐摄入量应低于5克，注意隐藏盐分如酱油、味精等调味品。

5、酒精饮品：

空腹饮酒可能导致低血糖，长期饮酒会损伤肝脏糖代谢功能。若饮酒需控制量，男性每日不超过25克酒精，女性减半，避免空腹饮用。

糖尿病患者需建立个性化饮食方案，每日保证500克非淀粉类蔬菜摄入，选择低脂高蛋白食物如鱼类、豆制品，配合快走、游泳等有氧运动每周150分钟以上。定期监测血糖变化，及时调整饮食结构。出现持续高血糖或低血糖症状时需立即就医。