糖尿病人不能吃什么

糖尿病患者需避免高糖、高脂、高盐食物，具体包括精制糖类、饱和脂肪食品、高钠加工食品、酒精及部分高升糖指数水果。

1、精制糖类：

白砂糖、蜂蜜、糖果等精制糖类会快速升高血糖。糖尿病患者胰岛素分泌不足或敏感性下降，摄入后易导致血糖剧烈波动。建议用甜菊糖、罗汉果糖等代糖替代，但需控制总量。

2、饱和脂肪食品：

肥肉、黄油、油炸食品含大量饱和脂肪酸，可能加重胰岛素抵抗。这类食物与动脉粥样硬化风险相关，糖尿病患者更需警惕心血管并发症。可选择橄榄油、深海鱼类等不饱和脂肪酸来源。

3、高钠加工食品：

腌制品、罐头、速食面等加工食品钠含量超标，每日钠摄入应低于2000mg。高盐饮食可能升高血压，加速糖尿病肾病进展。建议选择新鲜食材，烹饪时用香草、柠檬等替代盐调味。

4、酒精饮品：

酒精会干扰肝脏糖代谢，可能诱发低血糖或高血糖。啤酒、甜酒还含大量碳水化合物。男性每日酒精摄入不宜超25g，女性不超过15g，需避免空腹饮酒。

5、高升糖水果：

荔枝、龙眼、菠萝蜜等水果升糖指数超过70，单次食用量需严格控制。香蕉、芒果等中升糖水果每日建议摄入200g以内，优先选择草莓、苹果等低升糖品种。

糖尿病患者饮食需兼顾血糖控制与营养均衡，每日主食建议选择糙米、燕麦等全谷物，搭配适量优质蛋白如鸡蛋、豆制品。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免煎炸。规律监测餐后血糖，根据血糖变化调整饮食结构。每周进行150分钟中等强度运动如快走、游泳，有助于提升胰岛素敏感性。出现持续高血糖或低血糖症状应及时就医调整治疗方案。