糖尿病能不能喝蜂蜜

李爱国 主任医师

李爱国主任医师 中日友好医院  内分泌科

糖尿病患者不建议饮用蜂蜜,蜂蜜含糖量高达80%,升糖指数较高,可能引起血糖快速波动。

蜂蜜的主要成分为葡萄糖和果糖,这两种单糖可直接被人体吸收,导致餐后血糖迅速升高。每100克蜂蜜含碳水化合物约75-80克,热量达300-320千卡。对于需要严格控制碳水摄入的糖尿病患者,蜂蜜并非理想选择。血糖控制不佳时,长期摄入高糖食物可能加重胰岛素抵抗,增加并发症风险。

特殊情况下的替代方案:

血糖控制稳定的患者如需调味,可选用甜叶菊、罗汉果等天然代糖。这类甜味剂几乎不含热量,对血糖影响较小。使用前建议监测空腹及餐后2小时血糖水平,单次摄入量不超过5克,每周不超过2次。

糖尿病患者日常饮食需注意碳水化合物总量控制,建议选择低升糖指数食物如燕麦、糙米。搭配适量优质蛋白如鱼类、豆制品,以及富含膳食纤维的蔬菜。定期监测血糖、保持规律运动有助于维持血糖稳定。出现头晕、心悸等低血糖症状时,应立即食用方糖或葡萄糖片而非蜂蜜。