胡乃文副主任医师 山东省立医院 风湿免疫科
类风湿关节炎患者需谨慎食用柑橘类、高糖水果和寒凉性水果。类风湿关节炎的饮食管理对控制炎症和缓解症状具有重要作用,特定水果可能加重关节不适。
柑橘类水果如橙子、柚子含有较高酸性成分,可能刺激关节滑膜,加重炎症反应。类风湿患者关节滑膜本身存在慢性炎症,酸性物质摄入过多可能诱发疼痛加剧。建议选择苹果、梨等低酸性水果替代。
荔枝、榴莲等高糖水果可能促进体内糖基化终产物积累,这些物质会加剧氧化应激反应。类风湿关节炎患者体内氧化应激水平本就较高,过量摄入高糖水果可能加重关节组织损伤。可选择草莓、蓝莓等低糖高抗氧化水果。
西瓜、哈密瓜等寒凉属性水果可能影响气血运行,中医理论认为类风湿与气血不畅相关。寒凉水果摄入可能导致关节僵硬感加重,尤其在寒冷季节更需注意。建议将水果适当加热后食用,或选择温性水果如樱桃、桃子。
类风湿关节炎患者日常饮食应注重营养均衡,建议增加富含欧米伽3脂肪酸的深海鱼类,适量补充坚果和橄榄油。保持规律的低冲击运动如游泳、瑜伽有助于维持关节活动度。注意防寒保暖,避免潮湿环境,定期监测炎症指标。烹饪方式推荐清蒸、炖煮,减少油炸食品摄入。保证充足睡眠,必要时在医生指导下进行药物调理和物理治疗。