糖尿病不宜吃的水果

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李爱国 主任医师

李爱国主任医师 中日友好医院  内分泌科

糖尿病患者需谨慎选择水果,含糖量高或升糖指数高的水果可能加重血糖波动。不宜食用的水果主要有荔枝、龙眼、榴莲、香蕉、红枣。

1、荔枝:

荔枝含糖量高达16%,且以果糖和蔗糖为主,升糖速度快。单次摄入超过5颗可能引发血糖骤升,伴有口渴多尿症状。建议选择草莓等低糖水果替代,每日总量控制在100克以内。

2、龙眼:

龙眼干果含糖量达60%,鲜果也含有14%葡萄糖。其高渗透性糖分易导致餐后血糖飙升,可能诱发视物模糊等微血管病变。食用时可搭配坚果延缓糖分吸收,但单次不宜超过50克。

3、榴莲:

每100克榴莲含糖27克且脂肪含量高,双重代谢负担易引发胰岛素抵抗。常伴有心悸出汗等反应,血糖生成指数达49。建议分次少量食用,同时监测餐后2小时血糖变化。

4、香蕉:

成熟香蕉含糖量达20%,其中直链淀粉转化为麦芽糖的速度快。可能加重多饮多食症状,合并肾病者需特别注意钾摄入。选择青香蕉可降低升糖负荷,每次食用不超过半根。

5、红枣:

干红枣含糖量超过60%,即便是鲜枣也含28%糖分。其单糖成分易引发黎明现象,空腹食用可能导致血糖波动大于3mmol/L。建议作为调味品使用,每次不超过3颗。

糖尿病患者每日水果摄入应控制在200克以内,优先选择苹果、梨等低糖水果,分次在两餐间食用。搭配15克坚果或100克无糖酸奶可延缓糖分吸收。注意监测食用前后血糖变化,合并胃肠病变者需将水果加热软化。运动后30分钟可适量补充水果预防低血糖,但需避免果汁等精加工形式。定期进行糖化血红蛋白检测,根据血糖控制情况动态调整水果种类和摄入量。