朱明炜主任医师 北京医院 普通外科
肾病患者可以适量吃西蓝花、苹果、鸡蛋清、低脂牛奶、鲫鱼等食物,有助于维持营养均衡并减轻肾脏负担。建议在医生或营养师指导下制定个性化饮食方案。
西蓝花富含维生素C和膳食纤维,钾含量相对较低,适合肾功能不全患者。其含有的硫代葡萄糖苷可能帮助降低炎症反应,但需焯水后食用以减少钾摄入。
苹果属于低钾水果,果胶成分有助于调节血脂。肾病患者可选择削皮食用,进一步减少钾和磷的摄入量,每日建议控制在200克以内。
鸡蛋清提供优质蛋白且磷含量低,适合需要限制磷摄入的肾病患者。每个鸡蛋清约含3克蛋白质,可作为替代红肉的蛋白质来源。
低脂牛奶在控制脂肪的同时补充钙质,选择每100毫升含磷量低于100毫克的产品更佳。建议每日摄入量不超过200毫升,分次饮用。
鲫鱼属于低脂高蛋白淡水鱼,富含不饱和脂肪酸。烹饪时建议清蒸避免煎炸,每周食用2-3次,每次100-150克为宜。
用于慢性肾脏病引起的蛋白质代谢紊乱,需配合低蛋白饮食使用。该药物可帮助减少氮质废物的产生,但须严格遵医嘱调整剂量。
适用于控制慢性肾衰竭患者的高磷血症,需餐中嚼服。用药期间需定期监测血磷水平,可能出现胃肠道不适等不良反应。
用于肾功能不全合并维生素D缺乏,可调节钙磷代谢。服用期间需要监测血钙浓度,避免与含镁制剂同时使用。
适用于肾病引起的水肿症状,通过利尿作用减轻容量负荷。需注意可能引起的电解质紊乱,服药时间建议安排在上午。
用于肾性贫血的辅助治疗,宜与维生素C同服促进吸收。可能出现黑便等正常反应,但需警惕铁过量的风险。
肾病患者需严格控制每日蛋白质摄入量,通常建议每公斤体重0.6-0.8克。同时限制钠盐摄入,每日不超过3克,避免腌制食品。保持规律作息,每周进行3-5次低强度运动如散步或太极,每次30分钟。定期监测血压、血糖和肾功能指标,出现水肿或尿量异常及时就医调整治疗方案。烹饪方式以蒸煮炖为主,避免高温油炸。