吃芡实对人体有什么好处

芡实具有健脾止泻、益肾固精、除湿止带的功效，适量食用有助于改善脾虚久泻、肾虚遗精、白带过多等症状。芡实含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素及矿物质，可作为药食两用的滋补食材。

1、健脾止泻

芡实归脾经，能补脾益气，缓解因脾虚导致的慢性腹泻、食欲不振。其淀粉成分可吸附肠道水分，减轻腹泻症状。常与山药、茯苓配伍用于脾虚型消化不良，如参苓白术散中含芡实成分。脾虚者可每周食用2-3次芡实粥，但便秘者需慎用。

2、益肾固精

芡实入肾经，对肾气不固引起的遗精滑精、夜尿频多有一定改善作用。其含有的皂苷类物质可能通过调节内分泌发挥固摄功效。经典方剂金锁固精丸即以芡实为主药，配合龙骨等治疗肾虚不固证。建议肾虚患者将芡实与核桃仁同炖食用。

3、除湿止带

芡实能收敛湿浊，适用于女性脾肾两虚导致的带下量多、质地清稀。其鞣质成分可减少阴道分泌物渗出，常与黄柏、车前子配伍，如易黄汤。湿热型带下患者可将芡实与薏苡仁按1：1比例煮水代茶饮。

4、营养补充

每100克芡实含碳水化合物75克、蛋白质8克，以及钙、磷、铁等矿物质。其支链淀粉结构使其更易消化吸收，适合体弱者作为能量来源。芡实中的维生素B1有助于改善脚气病症状，可与红枣搭配增强补血效果。

5、抗氧化作用

芡实含有多酚类物质和维生素E，能清除自由基，延缓细胞衰老。动物实验显示其提取物可提升超氧化物歧化酶活性，但具体机制仍需进一步研究。日常可用芡实粉加入酸奶或豆浆中食用。

食用芡实需注意体质适配，湿热积滞者不宜过量。建议每次食用量控制在30-50克，可煮粥、炖汤或磨粉使用。慢性病患者使用前应咨询中医师，避免与利尿剂等药物同服。储存时应放置阴凉干燥处，防止霉变。搭配适量运动如八段锦，可增强其健脾益肾功效。