酒精肝是由长期饮酒或酗酒引起的，因此，治疗酒精肝首先要做到停止饮酒。如果情况严重，有必要到医院进行有效治疗。而为什么喝酒会导致酒精肝，想必很多人都难以理解，那么喝酒为什么会得酒精肝？

酒精肝的形成与消耗的乙醇量有关。 一般来说，男性肝脏容量是每天40克酒精，而女性是20克，如果超过这个数量并继续饮酒3至5年，酒精肝和肝硬化将随之而来。 每个人的体格都不同，不是每天饮用不超过40克，不超过20克，就不会得酒精肝，无论肝脏消耗多少酒精，只要导致肝脏受损，就是过量饮酒。
　　酒精进入人体后，主要是在肝脏中分解代谢。 酒精对肝细胞有毒，导致肝脏脂肪沉积并导致酒精性脂肪肝。 饮酒越多，酒精性脂肪肝就越严重，严重的会导致酒精性肝纤维化，肝硬化，甚至肝癌。偶尔喝酒经肝脏解毒后，少量酒精成为排出的无毒物质；如果长期大量饮酒，乙醛对肝细胞的毒性作用非常大会导致肝脏功能受损。

在大多数情况下，人们都不自知患有酒精肝的疾病。出现症状时，医院就会告知患有酒精肝。这时，如果不及时治疗或继续饮酒，很容易发生酒精肝纤维化和酒精性肝硬化，其次是腹水，消化道出血等，这些都是危及生命的。
　　对于早期和中期的酒精肝，禁止饮酒是唯一的治疗方法。当然，长时间饮酒的人突然停止饮酒，会有失眠，烦躁，不能进食，甚至抽搐等类似中毒的症状，这是酒精戒断综合症，需要找医生给予镇静，主注射静脉营养等待对症治疗。

酒精肝可引起其他并发症，临床研究发现，如果疾病未及时治疗，部分患者可能发展为肝纤维化或肝硬化。根据一项外国研究，每年平均发生约10％的酒精性肝硬化。同时，酒精肝还可以引起其他疾病，如约30％的酒精肝病患者并发心脑血管疾病，如心脏病，脑血栓，脑梗塞，动脉硬化等疾病。