补充β胡萝卜素容易患癌吗

Question

补充β胡萝卜素容易患癌吗

Answer 1

补充β胡萝卜素不会直接导致癌症，但过量摄入可能与特定人群肺癌风险升高有关。β胡萝卜素的安全性主要与摄入量、个体健康状况、吸烟史、遗传因素等因素相关。

1、摄入量差异

膳食来源的β胡萝卜素（如胡萝卜、南瓜）通常安全，成人每日建议摄入3-6毫克；而补充剂可能超过20毫克/日，长期超量可能增加氧化应激。

2、吸烟者风险

吸烟人群补充高剂量β胡萝卜素可能促进肺部细胞异常增殖，国际癌症研究机构指出吸烟者每日补充超过20毫克或增加肺癌概率。

3、遗传代谢差异

携带BCMO1基因突变者转化β胡萝卜素为维生素A的效率较低，未代谢的β胡萝卜素可能在组织中积累，理论上增加氧化损伤风险。

4、基础疾病影响

肝硬化或脂肪肝患者对脂溶性维生素代谢异常，补充β胡萝卜素可能导致血清水平异常升高，需监测肝功能。

建议通过深色蔬菜水果获取β胡萝卜素，使用补充剂前需评估吸烟史和遗传风险，肝功能异常者应咨询医生。