若想保留红毛丹的营养价值并提升口感，可生食、制作水果沙拉、搭配酸奶或榨汁饮用，建议选择成熟果实避免过量食用。
1、生食
直接剥壳食用可最大限度保留维生素C和膳食纤维，注意去除果核避免误吞。
2、水果沙拉
与火龙果、芒果等热带水果混合，淋少量柠檬汁防止氧化，补充多种植物营养素。
3、搭配酸奶
将果肉加入无糖酸奶中，优质蛋白与果糖结合有助于营养吸收，适合作为加餐。
4、鲜榨果汁
混合胡萝卜或苹果榨汁，避免过滤果渣以保留膳食纤维，饮用前需稀释降低糖分浓度。
红毛丹含糖量较高，糖尿病患者应控制摄入量，食用后建议清水漱口减少糖分对牙齿的影响。