凉薯属于下火食物，具有清热生津、解暑除烦的功效，适合阴虚火旺或暑热烦渴时适量食用。
1、清热生津
凉薯富含水分与黏液蛋白，能缓解口干舌燥，对胃火旺盛引起的口腔溃疡有一定改善作用。
2、解暑利尿
其高钾低钠特性有助于平衡电解质，促进排尿散热，适合夏季暑湿重人群食用。
3、膳食纤维调节
含有的可溶性膳食纤维可改善肠道环境，对实热型便秘具有辅助缓解效果。
4、低糖特性
升糖指数较低，不会加重体内炎症反应，阴虚体质者食用不易引发上火症状。
建议脾胃虚寒者控制食用量，避免空腹大量进食，搭配生姜等温性食材可中和寒凉属性。