慢性萎缩性胃炎伴糜烂患者需避免辛辣刺激、高盐腌制、过烫过硬及酒精类食物，可适量选择易消化的优质蛋白、低纤维蔬果等食物。
1、辛辣刺激
辣椒、芥末等刺激性食物会加重胃黏膜损伤，诱发疼痛。建议选择南瓜、山药等温和食材。
2、高盐腌制
咸菜、腊肉等高盐食物会破坏胃黏膜屏障。可用清蒸鱼、嫩豆腐等低盐食物替代。
3、过烫过硬
高温食物和坚果类硬物可能造成物理性损伤。适宜进食温热的米粥、炖蛋等软烂食物。
4、酒精类
酒精会直接腐蚀糜烂面，导致出血风险。可饮用藕粉、米浆等温和流质。
日常饮食需少量多餐，烹饪以蒸煮为主，避免空腹状态。若出现呕血、黑便等症状应立即就医。