牛皮癣患者饮食需避免辛辣刺激、高脂高糖、酒精及易过敏食物，可适量增加富含维生素A、维生素D及抗氧化物质的食物。
1、辛辣刺激
辣椒、花椒等辛辣食物可能加重皮肤炎症反应，建议选择清淡烹饪方式如蒸煮。
2、高脂高糖
油炸食品、甜点等可能促进体内炎症因子释放，增加皮肤瘙痒症状，需控制摄入量。
3、酒精饮品
酒精会扩张血管加重皮损充血，啤酒、白酒等均应限制，建议以温水或 herbal tea 替代。
4、易过敏食物
海鲜、芒果等常见致敏食物可能诱发免疫异常反应，发作期需严格规避并记录饮食日记。
日常可增加胡萝卜、深海鱼、西蓝花等抗炎食物摄入，同时保持皮肤保湿护理与规律作息。