高血压如何选择奶类食品？

Question

高血压如何选择奶类食品？

Answer 1

高血压患者可选择低脂牛奶、脱脂牛奶、酸奶、低钠奶酪、植物奶等奶类食品，有助于控制血压。

1、低脂牛奶

低脂牛奶脂肪含量较低，适合高血压患者饮用。牛奶中的钙质有助于血管舒张，钾元素可帮助排出体内多余钠离子。建议选择脂肪含量在1％左右的低脂牛奶，每日摄入量控制在200-300毫升。低脂牛奶可搭配燕麦片或全麦面包作为早餐，避免空腹饮用。

2、脱脂牛奶

脱脂牛奶几乎不含脂肪，更适合伴有高血脂的高血压患者。脱脂牛奶保留了牛奶中的优质蛋白和钙质，但脂溶性维生素含量较低。饮用时可适当搭配坚果补充健康脂肪。脱脂牛奶可用于制作奶昔或加入咖啡，但要注意控制总摄入量。

3、酸奶

酸奶含有益生菌，有助于改善肠道菌群平衡。选择无糖或低糖酸奶，避免额外糖分摄入。酸奶中的活性物质可能有助于降低血压，最好在餐后食用。自制酸奶可控制添加剂使用，市售酸奶要注意查看钠含量。

4、低钠奶酪

低钠奶酪是高血压患者获取奶制品的较好选择。普通奶酪钠含量较高，而低钠奶酪通过特殊工艺减少了盐分添加。奶酪蛋白质含量高，可作为零食少量食用。搭配新鲜蔬菜食用更健康，每次食用量控制在30克以内。

5、植物奶

杏仁奶、燕麦奶等植物奶不含胆固醇，饱和脂肪含量低。植物奶通常含有丰富的植物蛋白和膳食纤维。选择无糖品种，注意部分植物奶钙含量较低可选购强化钙产品。植物奶适合乳糖不耐受的高血压患者，但不能完全替代牛奶的营养。

高血压患者选择奶制品时要注意查看营养成分表，控制每日总乳制品摄入量在300克左右。避免选择调味奶、炼乳等高糖高脂奶制品。饮用奶制品最好分次进行，不要一次性大量摄入。同时要注意整体饮食搭配，保持低盐低脂饮食，配合适度运动，定期监测血压变化。如果对某种奶制品过敏或不耐受，应及时调整选择。