餐后10分钟血糖处于快速上升阶段，此时血糖水平开始明显升高但尚未达到峰值，主要受食物升糖指数、进食速度、基础代谢率、胰岛素敏感性等因素影响。
1、升糖指数
高升糖指数食物如精制碳水化合物会加速血糖上升，建议选择全谷物等低升糖指数食物。
2、进食速度
快速进食会导致血糖骤升，细嚼慢咽有助于平缓血糖波动。
3、基础代谢
基础代谢率较高者血糖上升相对缓慢，规律运动可改善代谢效率。
4、胰岛素敏感
胰岛素抵抗人群血糖上升更快，控制体重和腰围有助于提升胰岛素敏感性。
建议餐后进行轻度活动如散步，避免立即静卧，定期监测血糖变化，若持续异常需就医评估糖代谢状况。