怎样选择油脂和糖分少的食物？

Question

怎样选择油脂和糖分少的食物？

Answer 1

选择油脂和糖分少的食物可通过关注食品标签、优先天然食材、调整烹饪方式、合理搭配膳食等方式实现。

1、关注食品标签

购买包装食品时查看营养成分表，选择每100克中脂肪含量低于3克、糖含量低于5克的产品，避免含氢化植物油、果葡糖浆等成分。

2、优先天然食材

新鲜蔬菜水果、全谷物、瘦肉等天然食材脂肪和糖分含量较低，如西蓝花、鸡胸肉、燕麦等，避免深加工食品。

3、调整烹饪方式

采用蒸煮、凉拌、烤制等少油烹饪方法，减少煎炸；用香料代替糖调味，如肉桂粉可增加甜味感知。

4、合理搭配膳食

每餐保证蔬菜占一半以上，搭配优质蛋白和全谷物，用无糖酸奶代替甜品，坚果每日摄入不超过15克。

日常饮食中可适量食用苹果、芹菜、魔芋等低糖高纤维食物，同时注意控制总热量摄入，保持规律运动习惯。