早上喝胡萝卜榨汁有营养，胡萝卜榨汁富含维生素A、膳食纤维、抗氧化物质和矿物质等营养素，有助于补充身体所需。
1、维生素A
胡萝卜富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，有助于维持视力健康、增强免疫力。
2、膳食纤维
胡萝卜榨汁含有可溶性膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，改善消化功能。
3、抗氧化物质
胡萝卜中的类胡萝卜素和维生素C具有抗氧化作用，可以帮助清除体内自由基。
4、矿物质
胡萝卜汁含有钾、钙等矿物质，有助于维持电解质平衡和骨骼健康。
建议选择新鲜胡萝卜榨汁，避免过滤过多纤维，可搭配少量健康油脂如橄榄油以提高脂溶性维生素吸收率。