什么肉类蛋白质含量高？

Question

什么肉类蛋白质含量高？

Answer 1

若需要补充蛋白质，可以适量吃鸡胸肉、瘦牛肉、三文鱼、虾等食物，也可以遵医嘱吃乳清蛋白粉、大豆蛋白粉、酪蛋白粉、复合氨基酸等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。

一、食物

鸡胸肉脂肪含量低，蛋白质吸收率高，适合健身增肌人群。瘦牛肉富含铁和锌，有助于血红蛋白合成。三文鱼含有优质蛋白和Omega-3脂肪酸。虾的蛋白质易消化且胆固醇含量较低。

二、药物

乳清蛋白粉是从牛奶中提取的速效蛋白补充剂。大豆蛋白粉适合素食者补充植物蛋白。酪蛋白粉消化吸收较慢，可维持长时间氨基酸供应。复合氨基酸能针对性补充必需氨基酸。

选择高蛋白食物时应注意烹饪方式，避免油炸或过量添加油脂，肾功能异常者需控制蛋白质摄入总量。