白糖作为调味品可适量用于补充能量,过量摄入可能增加龋齿、肥胖、糖尿病风险,建议通过天然食物获取糖分。
1、控制用量
成人每日添加糖摄入量建议不超过25克,约6茶匙,需计入糕点饮料等隐形糖来源。
2、搭配食用
与含膳食纤维的食物同食可延缓糖分吸收,如燕麦粥、全麦面包等粗粮制品。
3、替代方案
可用红枣、桂圆等天然甜味食材替代部分白糖,减少精制糖摄入同时补充矿物质。
4、特殊人群
糖尿病患者应严格限制,低血糖患者可随身携带方糖应急,儿童需家长控制摄入量。
日常建议选择完整水果替代添加糖,烹饪时用柠檬汁、香草等天然香料提味,减少对甜味的依赖。