易引起沙门氏菌食物中毒的食品是?
可能是未煮熟的肉类或者不干净的水源，也可能是腌制的肉类以及鸡蛋类食物，也可能是豆制品或者糕点上面存在沙门氏菌。沙门氏菌在进入肠道之后会引起中毒反应，通常会表现被恶心，呕吐和腹部胀痛，并且会伴有大便次数异常增多和大便成水样，严重的还可能导致脱水。需要及时进行抗菌治疗，并且在治疗后也要注意饮食安全，食物要经过开水烫煮之后再进行食用。
感染沙门氏菌症状包括什么呢?
因为沙门氏菌种类是有很多类型的，所以不同菌种的感染，表现也有所区别，大多数沙门氏菌感染会导致高烧和肠胃炎的症状，孩子会出现腹痛、腹泻、高烧、畏寒、水样大便并呈绿色等症状。也有些患者会出现单纯的脓肿等异常。建议要积极带孩子看医生进行治疗。良好的心态，合理的饮食。健康的生活习惯，对疾病康复很有帮助。
朱欣佚
副主任医师
东南大学附属中大医院
普通内科
人感染沙门氏菌症状表现是什么?
主要是以由急性肠胃炎为主，其感染主要症状有腹泻、腹疼、呕吐，粪便以黄绿色水样便，有时可带脓血和黏液，一般发热时的温度约在三十八摄氏度到四十摄氏度之间，重患者出现打寒战、惊厥、抽搐和昏迷的症状。
沙门氏菌感染能不能自愈?
这是不会自愈的，建议及时到正规医院进行治疗，沙门氏菌感染的诊断方式，主要是看患者症状表现，如果患者在吃了可疑的食物以后的一到两天，出现突发性的肠胃炎症状，有腹痛症状就是患有此疾病，近期要保证食物的干净，还要多喝热水。
朱欣佚
副主任医师
东南大学附属中大医院
普通内科
易导致沙门氏菌食物中毒的食品是什么?
通常包括冷加工的熟肉、腌肉、腊肉、禽类等多种食物，没有完全煮熟情况下可能会存在沙门氏菌，摄入以后有可能会引起沙门氏菌食物中毒不良反应，会使患者出现恶心干呕和腹部疼痛以及身体发烧等多种症状。进食以上食物时需要完全煮熟，可以起到杀菌和杀灭病菌作用，减少中毒不良反应。平时饮食要以温热和健康以及卫生为主，有利于肠胃健康，减少消化性疾病。