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每天喝豆浆会发胖吗?

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武恩翠 主任技师
临汾市人民医院
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喉咙发炎可以喝豆浆吗?

喉咙发炎一般可以喝豆浆,但需注意温度适宜且无过敏史。豆浆富含植物蛋白和水分,有助于缓解咽喉干燥,但过热可能刺激黏膜,过凉可能加重不适。

温热的豆浆能帮助润滑咽喉黏膜,减轻炎症引起的干痒和疼痛感。其含有的优质蛋白可为机体提供营养支持,促进组织修复。部分研究显示大豆异黄酮具有一定抗炎作用,但直接消炎效果有限。饮用时建议选择无糖或低糖豆浆,避免糖分刺激咽喉。合并发热时需警惕大豆蛋白可能加重代谢负担。

少数对豆类过敏者可能出现咽喉水肿加重症状,既往有食物过敏史者应谨慎。急性化脓性扁桃体炎伴吞咽困难时,浓稠豆浆可能增加呛咳风险。胃食管反流导致的咽喉炎患者,豆浆可能刺激胃酸分泌。部分中药治疗期间需忌口豆制品,应遵医嘱调整饮食。

日常可选择添加百合、银耳等润喉食材制作豆浆,避免搭配辛辣调料。出现饮后呼吸困难或皮疹需立即停用。建议用吸管小口饮用,减少对咽喉的机械摩擦。若症状持续超过3天或伴发热、脓痰,应及时到耳鼻喉科就诊明确病因。

李延忠

主任医师 山东大学齐鲁医院 耳鼻咽喉科

喝排骨藕片汤会发胖吗?

喝排骨藕片汤一般不会直接导致发胖,适量食用有助于补充营养。排骨藕片汤的热量主要来源于排骨和藕片,合理控制摄入量并搭配均衡饮食通常不会引起体重明显增加。

排骨藕片汤中的排骨含有优质蛋白和脂肪,适量摄入可为身体提供必需氨基酸和能量。藕片富含膳食纤维和多种矿物质,膳食纤维能增加饱腹感,帮助减少其他高热量食物的摄入。烹饪过程中若不过量添加油脂,汤品的整体热量处于可控范围。将排骨藕片汤作为正餐的一部分,配合蔬菜和粗粮,有助于维持营养均衡。

若长期过量饮用排骨藕片汤或搭配高油高盐饮食,可能因热量过剩导致体重增加。排骨中的脂肪含量较高,频繁大量食用可能超出每日所需热量。烹饪时若加入过多调味料或搭配精制主食,也可能增加热量摄入。建议根据个人每日能量需求调整食用量,避免与其他高脂食物同餐大量食用。

日常饮食中可将排骨藕片汤作为偶尔的滋补选择,注意控制单次食用量在1-2小碗。搭配凉拌蔬菜或清炒时蔬可提升膳食纤维摄入,饭后适当活动有助于能量消耗。保持规律运动习惯和多样化饮食结构,是预防发胖的更有效方式。若对体重变化敏感,可咨询营养师制定个性化食谱。

朱明炜

主任医师 北京医院 普通外科

喝豆浆会性早熟吗?

喝豆浆一般不会导致性早熟。豆浆中的植物雌激素含量较低,正常饮用不会对儿童内分泌系统产生显著影响。

豆浆作为大豆制品,含有大豆异黄酮类物质,这类成分具有类似雌激素的结构但活性较弱。人体对植物雌激素的吸收利用率有限,且日常饮食中的摄入量远低于可能干扰激素水平的阈值。国内外多项研究显示,适量食用豆制品与儿童性发育提前无明确关联,反而可能通过提供优质蛋白和钙质促进生长发育。世界卫生组织建议儿童每日可摄入适量豆类食品,但需注意均衡饮食。

少数情况下,若儿童长期过量饮用豆浆且存在其他高危因素时需警惕。例如每日饮用超过1000毫升豆浆并同时大量摄入其他含激素食品,或本身患有肾上腺皮质增生症等内分泌疾病,可能增加激素紊乱风险。但这类情况通常需要结合遗传、环境等多重因素共同作用,单纯饮用豆浆极少作为独立诱因。

家长可为儿童安排每日200-300毫升豆浆作为饮食补充,同时监测生长发育曲线。若发现乳房早发育、阴毛早现等第二性征提前表现,应及时就诊儿科内分泌科排查病因,而非单纯归咎于豆浆摄入。

周小凤

副主任医师 首都医科大学宣武医院 儿科

为什么吃抗抑郁药会发胖?

吃抗抑郁药可能导致体重增加,这与药物影响代谢、食欲调节等因素有关。

部分抗抑郁药物可能干扰下丘脑的食欲调节中枢,增加对高热量食物的渴望,同时降低基础代谢率。三环类抗抑郁药如阿米替林片、选择性5-羟色胺再摄取抑制剂如盐酸帕罗西汀片等药物可能通过影响血清素水平,减缓脂肪分解过程。部分患者服药后出现嗜睡症状,日常活动量减少也会导致热量消耗降低。药物引起的水钠潴留可能造成暂时性体重上升,但并非脂肪堆积。

少数患者因药物导致甲状腺功能异常,引发代谢综合征相关的体重增长。部分新型抗抑郁药如米氮平片会直接刺激组胺受体,显著增强食欲。遗传因素可能影响个体对药物代谢的敏感性,携带特定基因突变者更易发生药物性肥胖。

用药期间需定期监测体重变化,配合营养师制定低升糖指数饮食方案,保持适度有氧锻炼。

刘福强

山东大学齐鲁医院 内分泌科

小孩肠胃炎发烧可以喝豆浆吗 小孩肠胃炎发烧饮食要点介绍?

小孩肠胃炎发烧时一般不建议喝豆浆,豆浆可能加重胃肠负担。肠胃炎期间应以清淡、易消化的食物为主。

肠胃炎伴随发烧时,胃肠功能较弱,豆浆含有较多植物蛋白和膳食纤维,消化过程中可能刺激胃肠黏膜,导致腹胀、腹泻加重。此时更适合选择米汤、稀粥等低渣流质食物,既能补充水分又不会增加消化负担。发烧期间身体水分流失较快,可少量多次饮用温盐水或口服补液盐预防脱水。

若肠胃炎症状轻微且无乳糖不耐受,待退烧后胃肠功能逐渐恢复时,可尝试少量稀释后的温豆浆。但需观察是否出现腹痛、腹泻加重等不适反应。肠胃炎多由病毒或细菌感染引起,急性期还可能伴随呕吐、食欲减退等症状。

患病期间避免食用高糖、高脂及刺激性食物,注意餐具消毒与手部卫生。若持续发热或呕吐超过24小时,应及时就医排查轮状病毒、诺如病毒等病原体感染。

周小凤

副主任医师 首都医科大学宣武医院 儿科

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