每顿饭都吃大蒜可以防癌吗

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每顿饭都吃大蒜对预防癌症有一定的功效。大蒜具有解毒消肿、杀虫、止痢、行气消滞、暖胃健脾、抗癌防癌的功效。大蒜预防癌症的原理主要是阻断亚硝酸胺在体内的合成，激发人体的吞噬细胞的吞噬功能，从而组织细胞发生癌变，每天建议食用3~4瓣大蒜即可，不建议食用过多，使用过多既不起不到预防癌症的功效。还容易加重肠胃的负担。