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玉米可以生吃吗?会中毒吗

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黄国栋 主任医师
七台河市人民医院
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糖尿病可不可以吃玉米?
糖尿病饮食应以粗粮为主,避免甜品等高热量食物。糖尿病患者吃玉米是没有什么影响的,而且还有很多治病的好处。玉米属于粗纤维食物,所含热量低且容易消化,而且玉米中还含有丰富的烟酸,烟酸是葡萄糖耐量因子(GTP)的组成物,是可增强胰岛素作用的营养素,所以,用玉米替代主食,有助于血糖的调节,是糖尿病人的最好主食。建议少吃含糖量高的食物,调节饮食,配合适量运动。如果血糖控制良好,可以在减少部分主食的前提下,每日分次少量食用猕猴桃、柚子、石榴、西瓜、苹果等水果,每天不超过200克。
尹慧

主任医师 河南省中医药研究院 内科

甲状腺手术后能吃玉米吗?
甲状腺患者手术后能适量吃玉米。 建议用量:150g(约1根)/天 玉米中含有丰富的维生素和矿物质,如维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等,有助于补充身体所需营养。而且玉米中的膳食纤维可以预防便秘,促进肠道健康。玉米中的不饱和脂肪酸和植物固醇还可以降低血液中的胆固醇。 玉米可以煮熟或炒熟食用,但不宜过量食用,且不能和红薯、黄豆、柿子等食物同食,避免出现腹胀、消化不良等症状。对玉米过敏者、胃溃疡患者和胃炎患者需慎重食用,以免出现过敏反应或加重病情。 甲状腺患者在手术后应注意食物的搭配,保持饮食的均衡和多样化,避免食用辛辣刺激以及高脂肪、高糖的食物。
沈华

副主任医师 江苏省人民医院 肿瘤综合科

纯牛奶加芒果会中毒吗?
纯牛奶和芒果一块吃,不会让人体出现中毒的症状。芒果和纯牛奶都有很高的食用价值,对人体可以起到不同的保健作用,芒果主要的功效是健脾开胃、润肺止咳、化痰、利尿等,而牛奶对人的作用是预防骨质疏松、强壮身体、补充钙质等。但是纯牛奶和芒果都不可以过量食用,如果喝太多的纯牛奶就会导致发胖,若是吃大量的芒果就可能会让人体出现上火,因此一定要适量吃这两种食物。
杨博

主任医师 鸡西市人民医院 健康中心

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