髌骨骨折后，饮食应以促进骨骼愈合和增强体质为主，建议多摄入富含钙、蛋白质、维生素D和胶原蛋白的食物。合理的饮食搭配有助于加速骨折恢复，同时避免高糖、高盐和高脂肪食物。
1、高钙食物
钙是骨骼的主要成分，骨折后需要大量钙质来促进愈合。牛奶、酸奶、奶酪等乳制品是钙的优质来源。豆腐、芝麻、虾皮等也富含钙质。每天摄入足够的钙有助于骨骼修复，建议每日钙摄入量为1000-1200毫克。
2、优质蛋白质
蛋白质是组织修复的重要物质，骨折后需要增加蛋白质摄入。鸡蛋、鱼类、瘦肉、豆类等食物富含优质蛋白质。蛋白质不仅有助于骨骼愈合，还能增强肌肉力量，减少骨折后肌肉萎缩的风险。
3、富含维生素D的食物
维生素D有助于钙的吸收和利用，对骨骼健康至关重要。鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）、蛋黄、蘑菇等食物富含维生素D。适当晒太阳也能促进体内维生素D的合成，建议每天晒太阳15-30分钟。
4、胶原蛋白补充
胶原蛋白是骨骼和软骨的重要组成部分，骨折后补充胶原蛋白有助于加速愈合。猪蹄、鸡爪、鱼皮等食物富含胶原蛋白，也可以选择胶原蛋白补充剂。
5、避免高糖、高盐和高脂肪食物
高糖食物可能影响钙的吸收，高盐食物会增加钙的流失，高脂肪食物则可能加重炎症反应。骨折后应尽量减少甜食、腌制食品和油炸食品的摄入。
髌骨骨折后的饮食调理是康复的重要环节，合理的营养摄入不仅能加速愈合，还能增强体质。建议在医生或营养师的指导下制定个性化的饮食计划，确保营养均衡。同时，骨折后需注意休息和适当的功能锻炼，避免过早负重，以免影响恢复效果。