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野味真的有营养价值吗

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刘长生 主任医师
浙医二院
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动物肝脏有什么营养价值??
肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。尤其是猪肝,其营养含量是猪肉的十多倍。食用肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品同时建议去医院遵医嘱治疗的,不用担心。
张玲

主任医师 河南省肿瘤医院 肝胆外科

芒果的营养价值有哪些??
芒果的营养价值食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用,抗癌,据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用,美化肌肤,由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。芒果是我们生活中很常见的一种水果,芒果的果实有着很高的营养价值,芒果里面还含有了蛋白质、糖以及铁与磷还有钙等微量元素的营养成分,这些都是我们身体所必需的一些营养成分,芒果可以溶性固形物百分之十四至二十四点八,含糖是则是百分之十一至十九等,人们所必需的一些微量元素的含量也是非常高的,所以说芒果的营养价值就会很高。
武恩翠

主任技师 临汾市人民医院

怎样吃胡萝卜最有营养?
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,能够在人体内转变成维生素A,儿童体内缺乏维生素A是患呼吸道疾病的一大诱因,对身体极好每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;。胡萝卜能起到帮助我们改善消化不良、肠胃不适这些问题而缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染。天吃三根胡萝卜,对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。孩子吃胡萝卜时最好的食用方式是和肉类、鸡蛋等脂肪类食物一起搭配不仅有营养,促进吸收,而且味道会更加美味。
武恩翠

主任技师 临汾市人民医院

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