黑芝麻对身体有哪些作用呢？

Question

黑芝麻对身体有哪些作用呢？

Answer 1

黑芝麻具有补益肝肾、润肠通便、抗氧化及改善发质等作用，适量食用可补充优质蛋白、不饱和脂肪酸及矿物质。

1、补益肝肾

黑芝麻含丰富维生素E和锌元素，有助于改善肝肾阴虚引起的头晕目眩、腰膝酸软，中医常用其配伍熟地黄等药材调理肝肾不足。

2、润肠通便

黑芝麻中膳食纤维含量较高，能促进肠道蠕动，缓解功能性便秘，适合老年人和久坐人群日常食用。

3、抗氧化

黑芝麻所含芝麻素和花青素具有清除自由基作用，可延缓细胞衰老，对预防动脉粥样硬化有一定辅助效果。

4、改善发质

黑芝麻中的铜元素参与黑色素合成，长期适量食用可能帮助改善白发问题，但遗传性白发需配合其他治疗。

建议每日食用量不超过20克，可研磨后搭配豆浆或粥类食用，对芝麻过敏者应避免接触。存在严重肝肾疾病者需在医生指导下控制摄入量。