洋葱富含多种有益成分，适量食用有助于促进消化、增强免疫力、调节血脂、抗氧化等作用。
1、促进消化
洋葱含有丰富的膳食纤维和硫化物，能够刺激胃肠蠕动，帮助消化食物，缓解便秘问题。
2、增强免疫
洋葱中的维生素C和硒元素有助于增强机体抵抗力，降低感染风险，对预防感冒等疾病有一定帮助。
3、调节血脂
洋葱所含的硫化合物能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，对预防心血管疾病具有积极作用。
4、抗氧化
洋葱富含槲皮素等抗氧化物质，可以清除体内自由基，延缓细胞衰老，降低慢性病发生概率。
建议将洋葱作为日常饮食的配料适量食用，对生洋葱敏感者建议煮熟后食用，特殊体质者需咨询医生建议。