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吃味精会导致高血压和糖尿病吗?

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毕叶 副主任医师
山东省立医院
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碱性食品中可以放味精吗??
碱性食品中可以适量放味精。味精的主要成分谷氨酸钠在碱性环境下会转化为谷氨酸二钠,鲜味减弱但不会...
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北京大学人民医院 营养科

碱性食物中添加味精会失鲜味吗??
碱性食物中添加味精不会明显失鲜味。味精的鲜味主要受酸碱度影响较小,其稳定性在常见烹饪条件下较高...
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炒鸡蛋时不放味精主要与鸡蛋本身富含谷氨酸、高温破坏鲜味、钠摄入过量风险、味觉干扰等因素有关。 ...
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多吃味精能改善偏头疼吗??
多吃味精不能改善偏头痛,反而可能诱发或加重症状。味精中的谷氨酸钠可能通过影响神经递质、扩张血管...
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炒鸡蛋为什么不要放味精??
炒鸡蛋不放味精主要与鸡蛋本身含谷氨酸、高温产生焦谷氨酸钠、掩盖鲜味及可能引发口干有关。味精的主...
朱明炜

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口臭 多毛症 低血压 高血压 膀胱软斑病 输卵管囊肿 恶性胸腔积液 加特纳管囊肿 甲状旁腺肿瘤 肺炎球菌性肺炎

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