怀孕期间可以适量食用完全煮熟的三文鱼，生食或未彻底加热的三文鱼可能存在寄生虫及细菌感染风险。
1、营养益处：
三文鱼富含优质蛋白、Omega-3脂肪酸和维生素D，有助于胎儿神经发育和孕妇健康。
2、食用建议：
选择正规渠道购买冷冻处理过的三文鱼，烹饪时确保中心温度达到63摄氏度以上持续15秒。
3、风险规避：
避免食用刺身、烟熏或腌制三文鱼，李斯特菌感染可能导致流产、早产等严重后果。
4、替代选择：
对海鱼过敏者可选择亚麻籽、核桃等植物性Omega-3来源，或遵医嘱补充DHA制剂。
建议孕产妇每周食用低汞鱼类不超过340克，出现腹痛腹泻等不适症状需及时就医。