高血压患者可以食用芝麻吗？

Question

高血压患者可以食用芝麻吗？

Answer 1

高血压患者一般可以适量食用芝麻，芝麻含有丰富的营养成分，有助于心血管健康。

芝麻富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素E以及钙、镁等矿物质，这些成分对高血压患者有一定益处。不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉硬化风险；膳食纤维能帮助调节血脂和血糖；维生素E具有抗氧化作用，可保护血管内皮细胞；钙和镁则参与血压调节机制。每日建议摄入量为10-15克，可直接撒在粥、沙拉中或制成芝麻酱食用。需注意选择未添加盐分的原味芝麻，避免摄入过多钠盐。

少数对芝麻过敏或正在服用抗凝血药物（如华法林）的患者需谨慎。芝麻中的维生素K可能影响抗凝效果，这类患者应在医生指导下控制摄入量。消化功能较差者可能出现腹胀，建议研磨后食用以提高吸收率。

高血压患者日常饮食应以低盐、低脂、高纤维为原则，除芝麻外还可选择核桃、亚麻籽等坚果种子类食物。建议定期监测血压，保持规律运动，避免熬夜和情绪激动。若血压控制不稳定或伴有其他并发症，应及时就医调整治疗方案。