胃癌手术时间通常需要2-4小时，实际时长受到肿瘤分期、手术方式、患者体质、术中并发症等因素影响。
1. 肿瘤分期：
早期胃癌手术时间较短，进展期或晚期因需扩大切除范围及淋巴结清扫，耗时延长。
2. 手术方式：
腹腔镜手术较传统开腹手术时间略长，但达芬奇机器人手术可能缩短部分操作时间。
3. 患者体质：
合并基础疾病者需更谨慎操作，肥胖患者解剖难度增加，均可能延长手术时间。
4. 术中并发症：
术中发现血管变异、粘连严重或需联合脏器切除时，手术时间会相应增加。
术后需禁食24-48小时，逐步过渡到流质饮食，早期下床活动有助于胃肠功能恢复。