痛风不能吃什么东西

Question

痛风不能吃什么东西

Answer 1

痛风患者需避免高嘌呤食物、高果糖饮料、酒精及部分调味品，主要包括动物内脏、带壳海鲜、浓肉汤、啤酒等，同时限制红肉摄入量以减少尿酸生成。

1、高嘌呤食物

动物内脏如猪肝、鸭肠嘌呤含量超过300毫克/100克，易诱发痛风发作。带壳海鲜如牡蛎、干贝也应严格限制，急性期可选择鸡蛋、低脂牛奶替代蛋白质来源。

2、高果糖食品

含糖饮料、蜂蜜会抑制尿酸排泄，加工食品中的果葡糖浆需警惕。建议用白开水、淡茶替代甜饮，每日水果摄入控制在200克以内。

3、酒精类饮品

啤酒含嘌呤且代谢产生乳酸竞争排泄，白酒、黄酒等烈性酒同样危险。发作期应完全戒酒，缓解期男性每日酒精摄入不超过25克。

4、刺激性调味品

鸡精、浓肉汤、酵母提取物含隐蔽性嘌呤，辣椒、芥末等辛辣调料可能加重炎症。烹调建议使用葱姜蒜、柠檬汁等天然调味品。

每日饮水量保持2000毫升以上有助于尿酸排泄，可适量食用樱桃、芹菜等有助调节尿酸代谢的食物，但需在医生指导下配合降尿酸药物治疗。