小红豆的功效与作用

Question

小红豆的功效与作用

Answer 1

小红豆具有健脾利湿、清热解毒、补血养颜、促进消化等功效，适合贫血、水肿、胃肠功能较弱的人群食用，也可作为日常膳食的营养补充。

1、健脾利湿

小红豆归心、小肠经，能促进体内水分代谢，缓解因脾虚湿盛导致的肢体浮肿或小便不利，可搭配薏米煮粥增强效果。

2、清热解毒

富含皂角苷等活性成分，有助于清除体内热毒，对暑热烦渴或皮肤轻度疮疡有辅助改善作用，建议夏季煮汤饮用。

3、补血养颜

含铁量是粳米的3倍，配合维生素B族可改善面色萎黄，常与红枣、枸杞同炖，适合经期后或产后调理。

4、促进消化

膳食纤维含量达7％-8％，能刺激肠道蠕动，缓解功能性便秘，消化不良者可制成豆沙适量食用。

食用前需充分浸泡煮透，避免与浓茶同服影响铁吸收，慢性肾病患者应控制摄入量，出现腹胀需暂停食用。