糖尿病患者可以适量吃鸡蛋羹。鸡蛋羹富含优质蛋白且升糖指数低，适合作为糖尿病患者的营养补充，但需注意每日摄入量及烹饪方式。
1、营养优势
鸡蛋羹含有优质蛋白和卵磷脂，有助于维持血糖稳定，同时提供必需氨基酸。
2、升糖影响
鸡蛋羹碳水化合物含量极低，单独食用不会显著影响血糖水平。
3、摄入建议
建议每日不超过2个鸡蛋，避免额外添加淀粉或糖分，可与蔬菜搭配食用。
4、注意事项
合并高胆固醇患者需控制蛋黄摄入量，优先选择蒸煮方式而非油煎。
糖尿病患者需定期监测血糖，保持均衡饮食并配合医生指导的运动方案。