孕妇缺铁性贫血可以通过饮食调整和补充铁剂来改善，常见原因包括铁摄入不足、吸收障碍或孕期需求增加。饮食中应增加富含铁的食物，如红肉、动物肝脏、菠菜等，同时搭配维生素C促进铁吸收，必要时在医生指导下服用铁剂。
1、增加富含铁的食物。红肉如牛肉、羊肉，动物肝脏如猪肝、鸡肝，以及豆类如黑豆、红豆，都是铁的良好来源。这些食物中的血红素铁更容易被人体吸收，适合孕妇日常食用。
2、搭配维生素C丰富的食物。维生素C能显著提高非血红素铁的吸收率，建议在食用含铁食物时搭配橙子、柠檬、草莓等水果，或加入青椒、番茄等蔬菜。
3、避免影响铁吸收的食物。茶、咖啡、牛奶等含鞣酸或钙的食物会抑制铁的吸收，建议在餐后1-2小时再饮用。
4、补充铁剂。如果饮食调整效果不佳，可在医生指导下服用铁剂，如硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁等，注意饭后服用以减少胃肠道刺激。
5、定期监测血红蛋白水平。孕妇应定期进行血常规检查，及时了解贫血改善情况，必要时调整治疗方案。
孕妇缺铁性贫血不仅影响自身健康，还可能对胎儿发育造成不良影响，因此需重视饮食调整和铁剂补充，同时定期监测血红蛋白水平，确保母婴健康。