炒白扁豆?
白扁豆经过炒制以后其功效会产生一定的变化，比如说炒白扁豆与白扁豆相对来说少了一些寒气，为白扁豆本身具有一定的寒性作用，长期服用的话，对于脾胃有一定的伤害，而炒白扁豆则会减轻。
这种寒性对于人体比较好，另外，炒白扁豆的收涩效果会更好一些，因为生用的白扁豆在祛湿清暑，养胃方面更强，但是炒白扁豆相对来说在收涩，健脾止泻方面来说效果比较好，因为白豆，白扁豆本身具有抗菌，抗病毒的作用，炒制后以后大致的这个作用没有很大的改变，但是对于脾胃虚弱的人来说，效果更好更加使用。
吃白扁豆能不能治疗湿疹?
白扁豆是一种食物，也有一定的药用价值的，能补脾胃、化湿热。有皮肤湿疹的患者，经常吃白扁豆，脾健运而湿热去，能够缓解湿疹病症。患者也要注意及时用药来治疗，可以看中医进行一些对症的药物使用。
白血病化疗后能不能吃白扁豆?
白扁豆具有健脾、祛湿、消肿、利尿的作用。感冒、气虚、咳嗽、喉痛者不宜进食。扁豆含有多种微量元素，能刺激骨髓造血细胞，对贫血和白血病有很好的预防和缓解作用。建议适量食用，避免过量，以免对脾胃造成负担，日常要注意清淡饮食，避免食用辛辣刺激性质的食物。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。
朱欣佚
副主任医师
东南大学附属中大医院
普通内科
白扁豆的功效与作用及食用方法?
白扁豆的功效与作用及食用方法，白扁豆本身来说，既可以作为一种普通的食材，也可以入药，有一定的药用价值，白扁豆，它的功效主要在于健脾利湿，利尿消肿，清肝明目，化暑。
适当的使用的话，对于一些像是脾胃病人有比较好的治疗效果，另外的话对于一些脾虚造成白带异常的女性患者来说，也有很好的治疗作用，白扁豆还可以用来治疗暑湿的吐泻，所以具体的使用应当在医生的指导下进行。
白扁豆平时的话可以做成相关的粥类，另外的话，白扁豆也可以和其他的食材搭配煲汤，所以具体的这种食用方法可以根据各人的喜好而定。
白扁豆健脾化湿热?
首先白扁豆作为药材来说，具有补脾止泻，清暑化湿和中解毒的功效，所以白扁豆具有很好的健脾化湿热的功效，使用白扁豆对于脾虚湿热的患者来说，治疗效果是比较好的，可以配合其他的药物一起使用。
另外，白扁豆也可以单独食用，对于相关患者来说，能够起到健脾化湿热的作用，但是具体的使用及用量应当在医生的指导下进行。