得了脂肪肝就应该少吃肥肉了吗

Question

得了脂肪肝就应该少吃肥肉了吗

Answer 1

脂肪肝患者确实需要控制肥肉摄入，但饮食调整需综合考虑，主要干预措施包括控制总热量、优化脂肪类型、增加膳食纤维、戒酒。

1、控制热量

每日热量摄入应减少约500千卡，避免精制糖和高脂零食，用粗粮替代部分主食，肥胖患者需逐步减重5％-10％。

2、脂肪选择

限制动物脂肪摄入，优先选择橄榄油、深海鱼等富含不饱和脂肪酸的食物，每日烹调油控制在25克以内。

3、膳食纤维

每日摄入300-500克蔬菜，200-350克水果，适量食用燕麦、豆类等富含膳食纤维的食物，有助于改善脂代谢。

4、戒酒限糖

严格戒酒，避免含糖饮料，酒精性脂肪肝患者需补充B族维生素，非酒精性脂肪肝要控制果糖摄入。

建议每周进行150分钟中等强度有氧运动，定期监测肝功能，中重度脂肪肝需在医生指导下使用护肝药物如水飞蓟宾、双环醇等。