减肥期间可以适量食用桃胶。桃胶属于低热量、高膳食纤维的食材，有助于增加饱腹感，但需注意控制摄入量，避免额外添加糖分。
1、热量较低
每100克干桃胶约含3-5千卡热量，远低于常见主食，适合替代部分高热量零食。
2、膳食纤维丰富
桃胶含有水溶性膳食纤维，吸水膨胀后可延缓胃排空速度，帮助减少正餐进食量。
3、需注意搭配
避免与冰糖、椰浆等高糖配料同食，建议搭配银耳、枸杞等低升糖指数食材。
4、替代作用
用桃胶制作的甜品可替代蛋糕、奶茶等高糖高脂零食，减少每日总热量摄入。
减肥期间建议将桃胶作为辅助食材，仍需保证蛋白质和维生素的均衡摄入，配合运动才能达到理想效果。