草莓富含维生素C、膳食纤维及抗氧化物质，有助于改善皮肤健康、促进消化和增强免疫力，但过量食用可能引发胃肠不适或过敏反应。
1、营养丰富
草莓含有大量维生素C、叶酸和锰，有助于提升免疫力、促进红细胞生成和骨骼健康。
2、抗氧化作用
草莓中的花青素和鞣花酸能清除自由基，延缓细胞衰老，降低慢性病风险。
3、胃肠刺激
草莓中的有机酸和籽可能刺激胃肠黏膜，空腹或过量食用易导致反酸、腹泻等症状。
4、过敏风险
部分人群对草莓中的蛋白质过敏，可能出现皮肤瘙痒、口腔肿胀等速发型过敏反应。
建议每日食用不超过200克，过敏体质者初次尝试需少量，搭配酸奶可减少胃肠刺激。