痛风能不能喝牛奶

Question

痛风能不能喝牛奶

Answer 1

痛风患者可以适量饮用低脂或脱脂牛奶。牛奶嘌呤含量低且可能帮助降低血尿酸水平，主要有蛋白质代谢、乳清酸作用、钙质补充、肠道菌群调节等机制。

1、蛋白质代谢

牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白代谢后产生嘌呤较少，不会显著增加尿酸生成，建议选择每日200-300毫升。

2、乳清酸作用

乳清蛋白含乳清酸成分，可能竞争性抑制肾小管对尿酸的重吸收，促进尿酸排泄。

3、钙质补充

充足的钙摄入有助于维持酸碱平衡，间接影响尿酸溶解度，脱脂牛奶每100毫升约含120毫克钙。

4、肠道菌群

牛奶中的乳糖和益生菌可能改善肠道微生态，减少内源性嘌呤产生，但乳糖不耐受者需谨慎。

急性发作期仍建议优先遵医嘱用药，日常可搭配低嘌呤蔬菜水果，避免同时食用海鲜或动物内脏等高嘌呤食物。