急性肾盂肾炎患者应多喝水、选择低盐低蛋白饮食，并适量补充维生素C，以帮助缓解症状和促进恢复。饮食调整有助于减轻肾脏负担，避免病情加重。
1、多喝水：急性肾盂肾炎患者每日饮水量应保持在2000毫升以上，有助于稀释尿液，促进细菌排出，减少感染对肾脏的损害。避免饮用含糖饮料或酒精，以免加重肾脏负担。
2、低盐饮食：盐分摄入过多会增加肾脏负担，建议每日盐摄入量控制在5克以下。避免食用腌制食品、加工食品和高盐调味品，选择新鲜食材，烹饪时尽量少放盐。
3、低蛋白饮食：蛋白质代谢会增加肾脏负担，建议选择优质低蛋白食物，如鸡蛋、鱼类、豆腐等，每日蛋白质摄入量控制在0.8克/公斤体重左右。避免高蛋白食物如红肉、动物内脏等。
4、补充维生素C：维生素C有助于增强免疫力，促进炎症恢复。建议多吃富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃等，每日摄入量控制在100毫克左右。
5、避免刺激性食物：辛辣、油腻、煎炸等食物可能刺激泌尿系统，加重炎症反应。建议选择清淡、易消化的食物，如粥、蒸菜、煮汤等。
6、适量摄入膳食纤维：膳食纤维有助于促进肠道蠕动，减少毒素吸收，减轻肾脏负担。建议多吃蔬菜、水果和全谷类食物，如燕麦、糙米、芹菜等。
急性肾盂肾炎患者需在医生指导下进行饮食调整，同时配合药物治疗，如抗生素、解热镇痛药等，定期复查尿常规和肾功能，确保病情得到有效控制。饮食与治疗相结合，有助于加快恢复，预防复发。