白内障手术后20天可以做饭，但需避免油烟刺激和过度用眼。恢复情况主要与伤口愈合程度、术后护理质量、用眼习惯调整以及个体差异等因素有关。
1、伤口愈合
角膜切口约1周初步愈合，但完全稳定需1个月，揉眼或油烟刺激可能影响恢复。
2、术后护理
遵医嘱使用抗生素滴眼液如左氧氟沙星、妥布霉素预防感染，避免污水溅入眼睛。
3、用眼调整
建议使用抽油烟机降低油烟浓度，连续操作不超过30分钟，间隔闭眼休息5分钟。
4、个体差异
糖尿病患者或高龄患者愈合较慢，需延长恢复期，必要时复查确认恢复状态。
术后1个月内建议佩戴防护眼镜，选择蒸煮等低油烟烹饪方式，避免弯腰提重物等增加眼压的动作。