肠胃出血的症状表现包括呕血、黑便、腹痛、头晕乏力等，严重时可出现休克。
1、呕血
呕血是上消化道出血的典型表现，血液可能呈鲜红色或咖啡渣样，常伴有恶心感。
2、黑便
血液在肠道内消化后形成柏油样黑便，黏稠发亮且有特殊腥臭味，提示出血量较大。
3、腹痛
出血部位不同腹痛性质各异，胃溃疡多表现为餐后上腹灼痛，肠道出血常伴阵发性绞痛。
4、头晕乏力
慢性失血会导致贫血，出现面色苍白、心悸气短；急性大出血可引起冷汗、血压下降等休克表现。
出现上述症状应及时就医，避免剧烈运动，出血期间禁食辛辣刺激食物，保持卧床休息。